Il était ainsi externe et pendant ses temps libres, il gardait les chèvres dans un champ près du pensionnat des " frères à quatre bras " où était son frère . Celà se passait à Nantes vers 1865 et la biquette à Pozo était devenue célèbre.
Un document datant de 1900 parle d'une confiserie A.DARRAS 113 rue St Martin
et de la confiserie A.DEL POZO (Confiserie de l'hotel de Ville) 15 rue des Barres à Paris.
J'en déduis un accord entre Adrien et sa belle famille sachant que son beau-père était décédé en 1894.
Adrien del POZO (1855-1926)
D'après une lettre de son épouse datée de 1941, on y apprend qu'Adrien frère cadet de Charles ne pût pas être interne comme son frère car ses parents n'avaient pas les possibilités d'avoir deux garçon pensionnaires.Il était ainsi externe et pendant ses temps libres, il gardait les chèvres dans un champ près du pensionnat des " frères à quatre bras " où était son frère . Celà se passait à Nantes vers 1865 et la biquette à Pozo était devenue célèbre.
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Par la suite il devint en 1872 apprenti confiseur à Nantes (son papa était chocolatier). D'après son livret d'apprenti, on constate qu'il quitte en 1875 la maison Année et Cros sise 113 rue St Martin à Paris . En 1880 lors de son mariage avec Julie Année,il était confiseur à Paris II rue Tiquetonne comme son beau père Edouard Année. On trouve dès 1880 des documents sur une confiserie "Au marquis de Carabas" DEL-POZO, Succ, Confiseur 56 rue de Turbigo. Dès 1899 on trouve la confiserie de l'Hotel de Ville rue des Barres qui restera dans la famille jusque vers 1926 au moins. |
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